A biotecnologia é um ramo da ciência que estuda o uso de seres vivos e produtos de seres vivos (enzimas, álcool) no processo de produção para produzir bens e serviços.
Os seres vivos utilizados em biotecnologia são designados por agentes biotecnológicos, nomeadamente sob a forma de microrganismos que podem auxiliar o processo biotecnológico, tais como: bactérias, fungos, vírus e outros.
A biotecnologia tem sido usada por mais de 6.000 anos para produzir produtos desejados usando microorganismos, como pão, molho de soja, queijo e outros.
Aplicação da Biotecnologia
A aplicação da biotecnologia no mundo médico tem sido comprovada pela descoberta de vacinas, antibióticos e insulina, embora os resultados ainda não sejam perfeitos de modo que os números são limitados.
No entanto, mudanças significativas ocorreram após a descoberta do biorreator por Louis Pasteur. Para que com esta ferramenta, os produtos produzidos sejam mais numerosos e atualizados.
Até agora, a biotecnologia se desenvolveu muito rapidamente, especialmente nos países desenvolvidos. Esse progresso é marcado pela descoberta de várias tecnologias como engenharia genética, cultura de tecidos, DNA recombinante, melhoramento de células-tronco, clonagem, entre outras.
Essa tecnologia também nos permite obter curas para doenças genéticas e crônicas que não podem ser curadas, como câncer ou AIDS.
A aplicação da biotecnologia no setor alimentício utiliza tecnologia de engenharia genética, cultura de tecidos e DNA recombinante, produzindo plantas com propriedades e produtos superiores por conterem altos nutrientes e também por serem mais resistentes a pragas e estresses ambientais.
Enquanto isso, pesquisas no campo do desenvolvimento de células-tronco permitem que os sobreviventes de derrames que perderam ou danificaram tecidos corporais se recuperem como antes.
No entanto, esse progresso no campo da biotecnologia não pode ser separado das várias controvérsias em torno do desenvolvimento da tecnologia. Como a tecnologia de clonagem e a engenharia genética de plantas alimentícias, ela obtém prós e contras de vários grupos.
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A biotecnologia divide-se em 2 tipos, nomeadamente biotecnologia convencional (simples) e biotecnologia moderna.
A biotecnologia convencional aplica biologia, bioquímica ou engenharia em uma extensão limitada.
Enquanto isso, os modernos têm usado técnicas de engenharia de alto nível e direcionadas para que os resultados possam ser controlados adequadamente.
Com base na cor, a biotecnologia se divide em quatro ramos da ciência, a saber:
Biotecnologia vermelha
Ramo da biotecnologia que estuda a aplicação da biotecnologia na área médica. Seu escopo abrange todo o espectro da medicina humana, desde a fase preventiva, diagnóstico e tratamento.
Exemplos de sua aplicação são o uso de organismos para produzir medicamentos e vacinas, o uso de células-tronco para medicina regenerativa e a terapia gênica para tratar doenças genéticas, inserindo ou substituindo genes anormais por genes normais.
Biotecnologia branca / cinza
Normalmente aplicado em indústrias como o desenvolvimento e produção de novos compostos e a fabricação de fontes de energia renováveis.
Ao manipular microorganismos como bactérias e leveduras ou leveduras, melhores enzimas e organismos foram criados para facilitar a produção e o tratamento de resíduos industriais. Lixiviação (branqueamento) de óleo e minerais do solo para aumentar a eficiência da mineração e fabricação de cerveja com fermento.
Biotecnologia verde (biotecnologia verde)
Green Biotechnology, que estuda aplicações na agricultura e pecuária. Na agricultura, este ramo da ciência tem desempenhado um papel na produção de safras resistentes a pragas, alimentos com maior conteúdo nutricional e plantas que produzem drogas ou compostos úteis.
Enquanto isso, no campo da pecuária, os animais têm sido usados como "biorreatores" para produzir produtos importantes. Tais como cabras, vacas, ovelhas e galinhas têm sido usadas como produtores de anticorpos protetores que ajudam as células do corpo a reconhecer e combater compostos estranhos (antígenos).
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Também chamada de biotecnologia aquática ou aquática que controla os processos que ocorrem no ambiente aquático.
Como a aquicultura, que pode cultivar peixes finos ou crustáceos em condições controladas como fonte de alimento (estima-se que 30% dos peixes consumidos no mundo são produzidos pela aquicultura).
Os desenvolvimentos em biotecnologia aquática incluem engenharia genética para produzir ostras resistentes a doenças e vacinas contra vírus que atacam salmões e outros peixes.
Outro exemplo é o salmão OGM, que tem excesso de hormônio do crescimento, resultando em taxas de crescimento mais rápidas em um período de tempo relativamente curto.
Assim, a discussão sobre o significado da biotecnologia e seu uso na vida cotidiana pode ser útil.