O pH é o grau de acidez usado para expressar o nível de acidez ou alcalinidade de uma solução.
Na vida cotidiana, conhecemos os termos ácidos e bases. Em termos químicos, a diferença quantitativa entre um ácido e uma base é descrita por PH.
Então qual é o significado de PH? A seguir está uma visão geral do significado, tipos e exemplos de materiais com diferentes PHs.
A definição de pH é
O termo "pH" vem da palavra alemã "potenz", que significa "potência", combinada com H, o símbolo do elemento para hidrogênio, portanto pH significa "potência do hidrogênio".
Em termos gerais, pH ( Power of Hydrogen ) é uma escala usada para expressar o nível de acidez ou alcalinidade de uma solução. A escala de pH consiste nos números de 1 a 14.
A escala de pH mostra a concentração de íons hidrogênio [H +] em solução. O valor de pH da solução é calculado usando o valor da concentração molar de íons de hidrogênio dissolvidos na solução.
Na medição da escala de pH, existem três tipos de parâmetros, nomeadamente pH ácido, neutro e alcalino.
- Uma solução é considerada ácida se houver mais íons H + do que íons OH–. Os ácidos têm um pH <7
- É neutro quando há números iguais de íons H + e OH em solução. A sequência neutra tem um pH de 7
- E uma solução alcalina se houver um número de íons OH - mais do que H +. As bases têm um pH> 7
Equação PH
A fórmula ou equação para calcular o pH foi proposta em 1909 pelo bioquímico dinamarquês Søren Peter Lauritz Sørensen:
pH = -log [H +]
onde log é o logaritmo da base 10 e [H +] é a concentração de íons de hidrogênio em moles por litro de solução.
Leia também: 20 canções românticas do oeste que compõem Baper + Letras de músicasConsidere a seguinte ilustração da escala de pH.
Quanto menor o valor de pH, mais forte é o ácido da solução. Por outro lado, quanto maior o valor de pH, mais alcalina é a solução.
PH neutro
Uma água neutra tem pH 7, por que isso?
A água está em equilíbrio entre as moléculas e os íons:
H2O ⇌ H + + OH-
O produto das concentrações de [H +] e [OH-] é uma constante; é a constante de equilíbrio da água (Kw), que tem um valor de 10-14 M2.
Kw = [H +] [OH-] = 10-14 M2
Para neutralidade, [H +] deve ser igual a [OH–]. Isso significa que essa quantidade deve ser igual a 10-7 M.
Se inserirmos [H +] = 10-7 M na equação de pH:
pH = -log10 [H +]
assim, os resultados obtidos são pH = 7 para neutralidade.
PH ácido e básico
O valor de pH da solução ácida é pH 7.
Para um pH ácido, porque existem muitos íons H + na solução, a fórmula geral é a seguinte.
pH = -log10 [H +]
O valor do íon H + é a concentração molar de uma solução ácida.
Já o pH alcalino contém uma grande quantidade de íons OH - que se dissolvem na água. O valor da escala de pOH não é medido independentemente, mas é derivado do pH. A concentração de íons hidróxido na água está relacionada à concentração de íons hidrogênio com base na equação
[OH−] = K W / [H +]
onde K W é a constante de ionização da água. Aplicando os cologaritmos:
pOH = pKa W - pH.
de modo que a fórmula de pOH é obtida como segue.
pOH = 14 - pH
Indicador de pH
Para descobrir a diferença física entre soluções ácidas, básicas ou neutras, podemos usar indicadores. Um indicador de pH ajuda a determinar o pH com base nas mudanças de cor em um determinado pH.
O indicador frequentemente usado no laboratório é um indicador universal que tem uma mudança de cor sutil em uma escala de 1-14. Este tipo de indicador universal está disponível na forma sólida na forma de papel de tornassol, bem como na forma líquida.
Leia também: Baixe o WhatsApp GB Apk Pro 2020 mais recente (oficial) + Recursos COMPLETOSOutro indicador de pH frequentemente usado é o pH eletrônico, que exibe digitalmente o valor do pH. Além disso, também existem vários indicadores naturais que podem ser usados para determinar soluções ácidas, básicas e neutras.
Exemplos de materiais com diferentes pHs
Aqui estão alguns exemplos de materiais com diferentes escalas de pH.
Materiais com pH ácido
Os materiais com pH ácido têm as características de pH inferior a 7, têm gosto azedo, corrosivo, tornam o tornassol azul em vermelho e são reativos aos metais para ácidos fortes.
Aqui estão alguns ingredientes com pH ácido:
- laranjas (vários tipos de lima, limão, frutas cítricas, etc.)
- maçã
- morango
- amoras
- Uva
- HCl
- H2SO4
- etc
Materiais com pH alcalino
Materiais com pH alcalino possuem características físicas de pH superior a 7, gosto amargo e escorregadio como sabão, transformando tornassol vermelho em azul, e junto com a água são capazes de formar um pH neutro.
Aqui estão alguns ingredientes com pH alcalino:
- Sabonete
- detergente
- pasta de dentes
- xampu
- bicarbonato de sódio
- amônia
- lixívia
- etc
Materiais com pH neutro
Materiais neutros são materiais que têm uma escala de pH de 7. Um material pode ser neutro por causa de seu caráter original, bem como uma combinação de soluções alcalinas e ácidas.
Aqui estão alguns ingredientes de pH neutro:
- água
- vários tipos de sal, como sal de cozinha (NaCl)
- etc
Esta é uma revisão do pH, tipos e vários tipos de materiais com diferentes pHs. Espero que seja útil.