O que é respiração anaeróbica e como ela difere dos aeróbios

A respiração anaeróbia é um evento respiratório que não requer oxigênio para sua sobrevivência e permite a formação de energia ATP.

No entanto, no processo de respiração anaeróbica, a glicose é necessária para funcionar como substrato.

A respiração anaeróbica pode produzir menos energia do que a respiração aeróbica, que pode produzir grandes quantidades de energia.

No geral, a respiração anaeróbia produz ATP, NADH e NAD +, portanto, o processo de glicólise anaeróbia pode ocorrer.

Um exemplo dessa respiração anaeróbica é a fermentação. A fermentação é a produção de energia que ocorre nas células e não envolve o conteúdo de oxigênio ou citosol.

O seguinte irá explicar um exemplo de respiração anaeróbica.

respiração anaeróbica

1. Fermentação de álcool

A fermentação do álcool é um processo de reação de microrganismos na forma de levedura e glicose que sofre oxidação para produzir etanol e CO.

Este estágio metabólico é idêntico à glicólise, onde, no processo inicial, as moléculas de glicose se quebram para formar o piruvato.

Em seguida, haverá duas etapas da reação enzimática, a saber, a reação de modificação do ácido pirúvico na forma de acetaldeído e a reação de redução do acetaldeído na forma de álcool.

A fermentação alcoólica é um dos métodos de fermentação mais usados ​​pelos humanos desde os tempos antigos.

Essa fermentação é usada para processar alimentos como pão e bebidas alcoólicas.

2. Fermentação de ácido láctico

Na fermentação, o lactato começa com o processo de glicólise e é realizado pelas células musculares e várias outras células. Além disso, a fermentação do ácido láctico pode ser facilitada pela presença de algumas bactérias do ácido láctico.

Em geral, a parte muscular desse processo é capaz de armazenar a energia necessária mais rapidamente, mas um grande acúmulo de ácido lático pode causar fadiga muscular.

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Se o ácido láctico é produzido em níveis excessivos, a próxima etapa é transferida para o fígado para síntese até que se torne ácido pirúvico novamente.

A fermentação do ácido láctico é amplamente utilizada na fabricação de bebidas e alimentos com bactérias do ácido láctico. Exemplos de produtos feitos a partir da fermentação do ácido lático incluem iogurte, queijo, chucrute e outros.

Diferença entre respiração aeróbica e anaeróbia

1. A diferença na demanda de oxigênio

É claro que a respiração aeróbica requer oxigênio, enquanto as reações anaeróbias não.

2. O fluxo da diferença

Se observarmos o gráfico de estágio da respiração aeróbia acima, a maior parte do processo de respiração aeróbia ocorre na mitocôndria. Enquanto isso, a respiração anaeróbica ocorre no citoplasma.

3. Diferenças em processos e etapas

Na respiração aeróbica, o processo tende a demorar mais. Consiste em 4 etapas (glicólise, descarbox oxidativo, ciclo de Krebs e transporte de elétrons), enquanto a reação anaeróbia é simplesmente glicólise ou fermentação.

4. Produtos fabricados

A energia produzida pela respiração aeróbica é muito maior do que a dos anaeróbios. A respiração aeróbica produz uma energia líquida de 36 ATP (porque durante a transição da glicólise no citoplasma para a transferência de elétrons na mitocôndria, 2 ATP é necessário, portanto, de um total de 38 ATP-2 ATP), enquanto os anaeróbios contêm apenas 2.

5. Diferenças nos resultados secundários

Além da quantidade de energia produzida, os resíduos do produto / processo também diferem. A respiração aeróbica decompõe o substrato completamente em CO2 e H2O. Finalmente, todo o hidrogênio liberado pelo substrato durante o processo irá reagir com o oxigênio e produzir água.

Enquanto isso, a respiração anaeróbica decompõe imperfeitamente o substrato em água. Como resultado, parte do hidrogênio liberado do substrato irá reagir com outros compostos e formar vários tipos de ácidos.

Referência

  • Respiração anaeróbica - BioNinja
  • O que é respiração anaeróbica - BBC
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